卢瓦尔河谷地区被誉为“法国花园”，与其邻近地区都出名盛产新鲜蔬果，包括爽甜结实的梨子、甜美多汁的苹果、红彤彤的士多啤梨。每逢秋季，这里便遍野紫色石南花，丛中长满野生蘑菇。很多巴黎人都喜欢在秋天南来打猎和捉野鸭。卢瓦尔河谷地区的餐厅一年四季都有新鲜河鱼供应，例如Sandre。可别忘了当地出产的羊酪芝士Chevre，乾酪和鲜酪一样可口，分为金字塔形和圆形，一顿盛菜没有它又怎叫完美！

　　佳酿：这里出产的美酒种类繁多，因为地区内各地的气候相差甚远，种出的葡萄各有特色，所以各葡萄园酿制的美酒味道差别也很大。这里的葡萄园都有上百年历史，到了今天仍然努力研究如何种出品质更佳的葡萄，在致力保留本身酒酿的特色的同时，还不断致力改良成份及酒质。卢瓦尔河谷地区的葡萄园主要以家族小本经营为主，其中17个及5个品牌已分别获得法定产区酒（AOCs）认可标签及优良地区餐酒（VDQS）认可标签，产量占全地区70%。所以说，这个文化丰富的美食天堂，可谓地灵人杰，实为中之。

　　卢瓦尔河谷地区的葡萄品种多样，无论是用来单独酿制抑或混合酿制，都有其魅力。这地区出产的葡萄和经典名酒不计其数，而且都有好几个世纪的历史。

　　白葡萄：苏维翁（Sauvignon）：可酿制芬芳冷冽的美酒。这种葡萄原产地为卢瓦尔河谷地区，现於各地皆可见到它的芳踪。Chenin Blanc或Pineau de Loire：地区内历史悠久的葡萄品种，收成期较迟。可酿制酒性烈、口感浓郁、甜如密饯的美酒，由於酸度高，需存放上一段日子才会醇化。Pineau d Aunis：地区内历史悠久的葡萄品种，多用来酿制Coteau du Loir各式佳酿。Romorantin：Cheverny区的葡萄品种，通常与chenin和sauvignon葡萄混合酿制，酒味带有果香、口感清新而芬芳馥郁。

　　红葡萄：Cabernet franc或Breton：原产於波尔多（Bordeaux），是图尔（Touraine）酒的主要成份，酒味带有浓郁果香。加美（Gamay）：勃娇莱区（Beaujolais）的上乘葡萄品种，可用来酿制酒性温和而带有果味的美酒，以酒龄浅者为上品。